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25min
Facile
Bon marché
Le jaco cake est un muffin a base de banane, de tomate et de framboise. Il est succulent et peut se déguster a la maison en dessert ou alors en été lors d'un pique nique près d'un lac.
Ingrédients
4 personnes
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175 g de farine
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½ sachet de levure
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100 g de sucre
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50 g de beurre
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2 oeufs
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1 tomate
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Framboise
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2 bananes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier mélanger la banane écrasée avec les oeufs, le beurre et le sucre. Ajouter a la préparation le jus de la tomate et mélanger vivement. Incorporer le lait, la farine et la levure.
- 2
Pour finir, mélanger les framboises au reste de la pâte. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 et laissez cuire 15 minutes à 180°C.
Conseils
Mélangez bien.
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