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2h
Facile
Bon marché
Par Niay Prisca Collège Louis Sandras
C'est un gâteau au chocolat croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur avec une nappée de crème chantilly dessus et quelque fraises !
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients (4 personnes)
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2 sachets de levure
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2 œufs
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10 à 15 fraises bien rouges
- crème chantilly à volonté
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25 g de chocolat au lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Faites fondre le chocolat jusqu' à ce qu'il soit bien liquide. Mettez deux sachets de levure, ajoutez deux oeufs en séparant le jaune du blanc versez le dans un plat après avoir mélanger abondamment.- Mettez le à cuire .- Une fois prêt ajoutez la crème chantilly et les fraises.
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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