Le Sandwich Cake est originaire de Finlande. Il se compose de pain, fromage frais, légumes, .. et ressemble à un gâteau. Une idée originale pour l'apéro qui épatera vos convives. A vous d'essayer !
Ingrédients
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1 paquet de pain de mie sans croûte
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6 carrés de carré frais carré frais
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300 g de fromage frais Philadelphia
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100 g de roquette
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6 tranches de saumon
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1 concombre
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½ citron (jus)
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Tomate cerise rouge et jaune
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Radis
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1 petit bouquet de basilic
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Poivre
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Sel ou sel fin
Matériel
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Saladier
Préparation
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1Mélangez les Carré Frais et le Philadelphia
Dans un saladier, mélangez la moitié du Philadelphia avec 3 Carré Frais.
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2Ajoutez le basilic et le jus de citron
Ajoutez deux feuilles de basilic ciselées et le jus de citron. Salez, poivrez.
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3Tartinez
Déposez 3 tranches de pain de mie sur un plat de service. Tartinez-les d'une couche de préparation au fromage frais.
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4Disposez une couche de saumon
Déposez ensuite une couche de saumon fumé.
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5Réalisez des couches
Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre. Le concombre va apporter du croquant.
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6Réalisez des couches
Sur la couche de concombre, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une nouvelle couche de saumon fumé.
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7Réalisez des couches
Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre.
Terminez par une dernière couche de pain de mie. -
8Mélangez le Philadelphia et les Carré Frais
Dans un saladier, mélangez le reste de Philadelphia avec 3 Carré Frais jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
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9Couvez le Sandwich Cake
Avec la préparation à base de fromage frais, recouvrez entièrement le Sandwich cake pour ne plus voir les couches et obtenir un "glaçage" bien lisse.
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10Décorez de roquettes
Placez des feuilles de roquettes sur tout le pourtour du Sandwich Cake. Elles vont coller au contact de la préparation au fromage frais.
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11Décorez la surface
Décorez la surface avec des tomates entières, des tomates coupées en deux, des rondelles de radis, ... de façon harmonieuse.
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12Placez au frais
Placez au frais environ 30 minutes pour que l'ensemble se tienne bien.
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13Dégustez
Déposez sur la table et régalez-vous !
