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40min
Facile
Bon marché
Dégustez sans modération !
Ingrédients (4 personnes)
-
80g de carottes râpées
- 12 madeleines st Michel
-
1 sachet de levure
-
1 zeste d'orange
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1 pincée de sel
-
80g de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
5 œufs
-
80g d'amandes effilées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger ensemble les amandes et les sucres.
- 2
Ajouter 3 oeufs entiers et 2 jaunes et mélanger vivement.
Monter les 2 blancs en neige avec une pincée de sel. - 3
Râper le zeste d'une orange et 80g de carottes.
Emietter 12 madeleines. - 4
Mélanger l'ensemble amandes, sucre, oeufs, zeste d'orange, carottes et madeleines St Michel, mélanger 2 ou 3 minutes énergiquement.
- 5
Ajouter 1 sachet de levure, incorporer les blancs battus en neige délicatement et verser dans un moule beurré de 26 cm.
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