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45min
Très facile
Bon marché
Plat complet savoureux et rapide à préparer.
Ingrédients
4 personnes
- 1 saucisse de morteau
- 300 g de lentilles vertes du Puy
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 pommes de terre
- Clou de girofle
- Thym
- Laurier
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Piquer l'oignon de clous de girofle.
Couper la saucisse en tranches. - 2
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles.
- 3
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer.
- 4
Cuire environ 30 minutes (vérifier régulièrement la cuisson des lentilles et des légumes).
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