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Les 10 temps de cuisson à connaitre pour des œufs parfaits
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

La cuisson des oeufs est souvent simple, souvent rapide selon la recette désirée. Si vous avez un trou de mémoire, 750 Grammes est allé à la chasse aux recettes pour vous donner les temps de cuisson à connaitre pour des oeufs plus que parfaits. 

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Oeuf dur

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L'oeuf dur se cuit dans de l'eau bouillante salée, directement posé entier en vous aidant d'une cuillère, pendant 10 minutes. Pour les écaler plus facilement, les plonger dans de l'eau froide et ceci pendant 8 minutes. Les oeufs durs sont parfaits avec une mayonnaise, en salade pour agrémenter vos salades composées en été.