Les 50 astuces de base qu'il faut connaitre
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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Ã?plucher rapidement ses gousses d'ail

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Pour gagner du temps dans l'épluchage de vos gousses d'ail, placez une tête d'ail dans votre micro-ondes pendant 20 secondes. Retirez la tête d'ail du micro-ondes sans vous brûler et vous n'aurez qu'à frotter celles-ci entre vos mains pour retirer l'enveloppe de la gousse.