Les fameux donuts glaçage au chocolat du Granny's diner !
Ingrédients
Pour les beignets
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2 sachets de sucre vanillé
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Sel ou sel fin
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Cannelle
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Huile de friture
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160 g de lait
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60 g de beurre
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2 oeufs
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30 g de levure chimique
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100 g de sucre
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500 g de farine
Pour le glaçage
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10 g de beurre
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100 g de chocolat
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les sachets de levure, la farine, le sel et la cannelle. Bien pétrir la pâte (attention, ça colle aux doigts!) et laissez reposer environ 1 heure. Pendant ce temps, pourquoi ne pas regarder un épisode de Once upon a time justement!
- 2
Une fois que la pâte a bien gonflé, étalez-la sur une planche à cuisiner (épaisseur d'environ 8mm). Avec un emporte-pièce, découpez des ronds dans la pâte.
- 3
Une fois les donuts découpés, faites chauffer l'huile de friture dans une poêle. Une fois qu'elle est bien chaude (pas trop!) disposez les cercles dans l'huile et retournez-les jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Maintenant que les donuts ont bien dorés, ôtez-les de la poêle et disposez-les sur du papier absorbant.
- 4
Faites fondre à feu doux ou au micro-onde le chocolat et le beurre puis passez le mélange au pinceau sur les donuts.
