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Mon plat en sauce a brûlé
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@ Pascale Weeks 
Si c'est juste le fond, on retire tout en veillant à ne pas prendre le fond brûlé et on transvase dans une nouvelle cocotte. N'oubliez pas de goûter afin d'être certain que le fond n'a pas gâché tout le plat. Si tout est brûlé, malheureusement, il n' y a plus rien à faire, sauf avoir une bonne dose d'humour.