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Les merveilles m'émerveillent
Video 1 sur 16
1h 5min
Facile
Bon marché
Bientôt mardi gras, dans le sud-ouest c'est des merveilles, obligatoirement. Croustillantes, légères. A faire avec les enfants,
A déguster en famille ou entre amis !
Ingrédients
10 personnes
Matériel
Emporte-pièce(s)
Fouet
Friteuse
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Disposer la farine en fontaine dans une jatte.Ajouter tous les ingrédients.
Travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Pétrir ensuite à la main comme une brioche. - 2
Étaler la pâte aussi finement que possible sur un plan de travail.
Découper en rectangles, losanges, triangles ou avec des emporte-pièces rigolos. - 3
Plonger dans la friture jusqu'à coloration de chaque cotés.
Égoutter sur papier absorbant.
Poudrer de sucre glace.
