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Vidéo suggérée Poivrons à la grecque
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45min
Moyen
Budget moyen
Un très bon plat pour les personnes qui apprécient les poivrons.
Ingrédients
6 personnes
-
1 c. à s. de persil haché
-
30 g de parmesan
-
Huile d'olive
-
1 c. à c. de ras el-hanout
-
1 oeuf
-
350 g de boeuf haché
-
350 g de farces
-
2 biscottes
-
3 poivrons jaunes gros
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez, ôtez la queue, coupez en deux dans le sens de la longueur les poivrons. Enlevez également les graines et les veines blanches.
- 2
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les ingrédients : boeuf haché + farce + biscottes + œuf + ras-el-hanout + persil haché. Mélangez à l'aide de vos mains.
- 4
Remplissez les 6 demi-poivrons de farce.
- 5
Saupoudrez de parmesan râpé
- 6
Dans un plat à gratin, badigeonnez de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- 7
Placez les poivrons dans le plat puis ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque légume.
- 8
Enfournez pour 20 minutes.
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