Profitez des fêtes pour organiser un atelier ludique avec vos enfants.
Les Sablés, si faciles à réaliser avec les levures et sucres ancel, se prêtent à toutes les fantaisies. Avec leur allure de renne aux bois en bretzel, tout droit échappés du traineau du Père Noël, ils enchanteront vos petits sur la table de fête.
Ingrédients (12 pièces)
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125g de farine
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40g sucre
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45g cassonade
- 1 sachet de Sucre Vanillé ancel
- 1 c à c de Levure Chimique ancel
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40g de noisette en poudre
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1 pincée de sel
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50g de beurre ramolli
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1 œuf
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1 c à c de cannelle
Préparation
- 1
Dans un bol, mélangez puis pétrissez l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte obtenue en 12 boules.
- 2
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, aplatissez 6 d’entre elles et faites-les cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Recommencez pour les 6 restantes.
Directement après la sortie du four, décorez vos biscuits avant de les laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Le saviez-vous ? Les biscuits de Noël sont une tradition toujours d’actualité en Alsace, en Autriche et en Allemagne, où on les confectionne pendant la période de l’avent pour le plaisir de tous, chacun rivalisant avec sa recette personnelle.
