Les vrais pancakes Américains

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine, tout doucement.

Ajoutez le lait progressivement.

Ajoutez le beurre fondu, le sel et la levure chimique.

Laissez reposer 1h.

Après le repos, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et versez une louche de pâte.

Laissez cuire jusqu'à ce que de petites bulles se forment sur le dessus, dès que la pâte est sèche sur le dessus, baissez le feu et retournez votre pancake.

Laissez cuire encore 1 minute et continuez !