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45min
Moyen
Budget moyen
Une viande très fondante.
Ingrédients
6 personnes
- 70 g de crème fraîche
- 6 brins de thym
- 70 g de moutarde
- 1 lièvre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire chauffer votre four à 180 °C. Découpez votre viande en morceaux. Mélangez dans un bol, la moutarde et la crème. Coupez 6 morceaux d'aluminium, déposer votre viande et ajoutez quelques cuillère de la préparation, terminez par du thym, puis refermez vos papillotes. Enfournez pendant 30 min.
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