Liqueur de groseilles

Après avoir lavées et égrénées les groseilles fraiches, ajouter 2OO gr de sucre fin, couche par couche et terminer par une couche de sucre . Mettre dans un bocal . Fermer avec une toile fine pour éviter la poussière et laisser au soleil jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu ensuite laisser tremper un bon mois et passer à la fine passoire avant de mettre cette liqueur en bouteille.