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35min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette qui sent bon la mer, facile à réaliser et qui donne envie de s'évader.
Ingrédients (4 personnes)
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1/2 cuillère à café d' origan
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1 grosse pincée de poivre de Cayenne
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2 cuil. à soupe d' huile d' olive
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Sel
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Poivre du moulin
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Le jus d'un 1/2 citron
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1 gros oignon blanc
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4 rattes du Touquet
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120g de champignons de Paris
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4 tomates grappes
- 4 lisettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Faites vider et étêter les lisettes.Cuisez les rattes du Touquet dans leur peau,épluchez.
Plongez les tomates 30 secondes dans l'eau bouillante, enlevez peau et graines, concassez la chair. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis faites fondre
l'oignon émincé, ajoutez les champignons en lamelles. Laissez cuire 5 min.
Ajoutez les tomates, jus de citron, origan, cayenne, salez, couvrez et laissez mijoter10 min.
Ajouter les rattes du Touquet en rondelles, laissez mijoter quelques minutes.
Enfoncez les lisettes dans la préparation et faites-les cuire 5 min de chaque côté.
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