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Litchis sous coulis de passion
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Litchis sous coulis de passion
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Litchis sous coulis de passionLitchis sous coulis de passion@ 750g Imagination
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Litchis sous coulis de passion
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Par Communauté 750g

Un petit dessert aux saveurs exotiques pour un repas en famille !

Ingrédients (4 personnes)

  • Litchi8 litchis
  • 8 mangoustans

Coulis

  • Fruit de la passion2 fruits de la passion
  • Jus de mangue10 cl de jus de mangue
  • Eau10 cl d'eau
  • Sucre de canne roux ou cassonade10g de cassonade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule5g de sucre blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlevez la peau des litchis. Enlever les noyaux et coupez les litchis en deux. Enlevez la peau des mangoustans et séparez les quartiers. Réservez.

  2. 2

    Coupez les fruits de la passion en deux et creusez les (gardez la peau). Mettez la pulpe dans une casserole et faire chauffer.

  3. 3

    Ajoutez les sucres, l'eau et le jus de mangue. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

  4. 4

    Quand c'est cuit, mixez et mettez au frigo.

  6. 5
    Présentation
    Prenez les peaux des fruit de la passion et mettez quelques litchis et mangoustans dans une peau (1 peau remplie par personne). Dans un tout petit saladier, incorporez un peu de coulis à l'intérieur.

Conseils

Le coulis ne doit pas être trop froid !

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