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Loche castex aux graines de sésame et sa sauce caldoche
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Loche castex aux graines de sésame et sa sauce caldoche
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Par Crispy sisters du blog Ca vous plait c'est moi qui l'ai fait

Un plat exotique prêt en quelques minutes.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poisson1 filet de poisson
  • Graine de sésame250 g de graines de sésame
  • Oeuf1 oeuf

Pour la sauce caldoche

  • Ketchup1 c. à c. de ketchup
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Casser l'oeuf et le battre en omelette. Le mettre dans une assiette creuse. Disposer les graines de sésame dans une assiette plate. Couper le filet de poisson en petit morceau. Tremper un à un les morceaux dans le lait, puis dans les graines de sésame en veillant à ce qu'il y en ait sur toutes les faces.

  2. 2

    Cuire dans une poële avec un filet d'huile. ( 2 minutes sur chaque face)

  4. 3

    Pour la sauce; il suffit de mélanger tous les ingrédients et de la chauffer au micro-ondes quelques secondes.

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Bon appétit !

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