Abaca
Véritable institution en France, les pâtes sont pour beaucoup une véritable madeleine de Proust. C’est le plat qui nous dépanne, qui est facile à préparer, ou qui nous rappelle de nombreux souvenirs, comme les coquillettes au jambon. Bref, c’est le plat dont on ne se lasse pas. D’ailleurs, les habitants de l’Hexagone en consomment régulièrement puisque chaque année, une personne en mange en moyenne 8,3kg, rien que ça. L’avantage ? C’est qu’elles se déclinent de mille et une façons : au beurre, avec du parmesan, de la sauce tomate, ou encore à la truffe.
Mais si on adore les déguster chez soi, elles sont encore meilleures fraîches et préparées dans un bon restaurant. Pour cela, on a peut-être trouvé l’adresse idéale. En effet, vous n'êtes peut-être pas sans savoir que les célébrités et la gastronomie, c’est une grande histoire d’amour. On vous parlait, par exemple, d’Eva Longoria qui lançait sa marque d’ustensiles de cuisine. Toutefois, ce n’est pas la seule à avoir expérimenté ce business. Côté boisson, l’engouement est le même : Brad Pitt & Angelina Jolie, Kendall Jenner, Booba... Ces stars sont nombreuses à avoir lancé leur marque d'alcool. Ce marché ne s'essouffle pas, bien au contraire.
Récemment, c’est une star française qui a ouvert un nouveau restaurant dans l’Hexagone : un restaurant de pâtes fraîches qui promet d’en régaler plus d’un. Alors qui est cette personnalité dont vous connaissez la plupart des chansons ? Voici toutes les informations à connaître sur le sujet.
Pasta Corner : un restaurant tenu par un mythique chanteur français
En 2003, il remporte l’émission Pop Star et se fait connaître avec son groupe Linkup. Mais il décide rapidement de commencer une carrière solo et sort dans la foulée son titre “Elle me contrôle", un véritable succès dans les années 2000. Bandana sur la tête, baggy, grosses baskets et cheveux blonds décolorés : impossible de passer à côté du chanteur Matt Pokora.
Des années après, le succès est toujours présent et de nombreux titres sont devenus mythiques. Le chanteur vient d’ailleurs de sortir le 4 novembre dernier son nouvel album "Epicentre" et il démarre une nouvelle tournée en 2023. Si tout semble bien se profiler pour les mois à venir côté chanson, l’artiste a voulu explorer d’autres horizons en ouvrant son premier restaurant de pâtes à Paris.
Si l’établissement est inédit en France, Matt Pokora est déjà à la tête de deux autres restaurants de pâtes nommés Pasta Corner à Los Angeles et à New-York. Le concept est simple : créer un restaurant-épicerie de pâtes fraîches. Et bonne nouvelle puisque le concept que le chanteur a conçu avec son associé Vincent Benoliel, arrive avant la fin du mois de novembre dans la capitale. Il faut bien l’avouer, c’est l’endroit parfait pour les amoureux des pâtes entre restaurant et épicerie, vous ne saurez plus où donner de la tête. Sur le site, on peut d’ailleurs lire : “Notre menu a été créé avec une attention particulière pour satisfaire à la fois les puristes et les amateurs d’originalité et de qualité. De nos pâtes fraîches à l’élaboration de nos sauces, tout est préparé maison quotidiennement. Nous sommes fiers de sourcer les meilleurs ingrédients pour s’assurer de partager avec amour, l’amour que nous portons à notre cuisine. Côté épicerie, nous proposons un choix de produits sélectionnés avec le plus grand soin, qui amélioreront la cuisine de chacun”.
Au menu, vous pourrez donc retrouver différentes variétés de pâtes et cuisiner de nombreuses façons des penne à la marinara et à l’ arrabiata, des spaghettis cacio et pepe, mais aussi carbonara (sans crème, s'il vous plaît, dans les règles de l'art italien) et à la bolognaise. Pasta Corner sert également des raviolis ricotta épinard, des tagliatelles à la truffe noire et des spaghettis cuites dans la meule de parmesan et flambées au cognac. Et comme tout restaurant italien digne de ce nom, vous retrouverez en dessert un délicieux tiramisu, ou une panna cotta à 5 euros chacun. En entrée, on mise plutôt sur de superbes antipasti (entre 5 et 9 euros). À vous de choisir. Le prix des plats varie entre 11 et 19 euros.
Pour déguster ces plats à base de pâtes, il faudra vous rendre au 8 rue Notre Dame des Champs, dans le sixième arrondissement de Paris. Pour plus d’informations, vous pouvez également appeler le numéro suivant : 01.43.35.38.85.
Et si vous préférez opter pour des pâtes maison, on vous dévoile la recette de spaghettis au potimarron de l’ancien candidat de Top Chef, Digeo Alary : un vrai régal !