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Ma sauce express
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Ma sauce express
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Par Communauté 750g

Saucer tous vos plats avec cette délicieuse sauce qui est à la fois douce et gourmande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Des épices pour poulet
  • Eau25 cl d'eau
  • Oignon1 oignon
  • Crème fraîche3 c à s de crème fraiche
  • Fond de veau2 c à s de fond de veau

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon finement et le mettre dans la poêle préalablement chauffé avec une cuillère d'huile. Ajouter les épices + le sel et mélanger bien avec les oignons.

  2. 2

    Quand les oignons deviennent mous, mettre 25 cl d'eau.
    Attendre que l'eau bouillis et ajouter 2 cuillères à soupe de fond de veau .
    Bien mélanger jusqu'à que la sauce épaississe.

  3. 3

    Quand la sauce a épaissit, ajouter la crème fraîche et mélanger encore pendant 5 minutes à feu doux jusqu'à que la crème fraîche imprègne bien la sauce.
    Poivrer. La sauce est prête quand elle nappe la cuillère !
    Bonne appétit !

Conseils

Ne pas mettre trop de sel car le fond de veau est assez salé .

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