Ma sauce rouge

Mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajouter l'huile petit à petit et monter la mayonnaise.

Hacher l'ail et y ajouter de la sauce tomate et du tabasco.

Mélanger la mayonnaise à la préparation à l'ail.
Goûter et ajuster au niveau du goût.
Mettre au frais au moins 1heure.