Ma soupe à la carotte (potage Crécy)
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.7 / 5 (17 notes)
Je commente cette recette
Ma soupe à la carotte (potage Crécy)
Vous regardez : Ma soupe à la carotte (potage Crécy) Video 1 sur 16
Ma soupe à la carotte (potage Crécy)Ma soupe à la carotte (potage Crécy)@ Babelou 19
Ma soupe à la carotte (potage Crécy)Ma soupe à la carotte (potage Crécy)Ma soupe à la carotte (potage Crécy) - Adobe stock
Icone flèche
Ma soupe à la carotte (potage Crécy)
Ma soupe à la carotte (potage Crécy)
Icone flèche
Partager
Imprimer

Une recette facile et rapide, et une soupe avec un goût de carotte très prononcé.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon2 oignons
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Carotte4 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles.

  2. 2

    Éplucher et couper les oignons en lamelles.

  3. 3

    Faire revenir les carottes dans un peu d'huile dans une cocotte.

  4. 4

    Ajouter les oignons. 

  5. 5

    Rajouter 1.5 litre d'eau, du sel, du poivre, le cube de bouillon.

     

  6. 6

    Laisser cuire pendant 20 minutes.

     

  7. 7

    Mouliner la soupe obtenue.

     

     

     

  8. 8

    Servir aussitôt.

Conseils

Voici une variante avec des pommes de terre.

Commentaires
Vous devez être connecté(e) pour déposer un commentaire.