Ma soupe de courgettes

Eplucher et couper en rondelles les courgettes.

Eplucher et émincer les oignons.

Faire rissoler les oignons et les courgettes pour les faire un peu dorer.

Verser l'eau et les flocons d'avoine sur les courgettes et les oignons.

Faire cuire à feu doux à partir de l'ébullition, pendant 25 minutes.

Saler, poivrer et ajouter la vache qui rit.

Mouliner la soupe à l'aide d'un mixer plongeant jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.

Servir bien chaud.