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Vous regardez : Ma tarte à la rhubarbe
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1h
Très facile
Bon marché
332 kcal
/ personnes
Par Casa-Breizh
Un classique qui a toujours autant de succès.
Ingrédients
8 personnes
Pour la pâte brisée
-
½ verre d'eau
-
1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
-
100 g de beurre pommade
-
200 g de farine
Pour la garniture
-
1 c. à s. de fécule de maïs
-
2 oeufs
-
200 g de sucre
-
500 g de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Emiettez le beurre dans la farine.
Ajoutez le sucre et l'eau petit à petit pour obtenir une pâte souple.
Laissez reposer 30 minutes. - 2
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Foncez un moule de 26 cm avec la pâte et enfournez 10 minutes à blanc.
Cuisez la rhubarbe coupée en tronçons de 2 cm, 2 minutes à l'eau bouillante. Egouttez-la. - 4
Mélangez les oeufs, le sucre, la Maïzena et la rhubarbe et répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
- 5
Enfournez 20 minutes.
Démoulez et laissez refroidir.
Conseils
Servez cette tarte accompagnée d'un coulis de fruits rouges.
Nutrition
332kcal17% AR*
5.5 gprotéines12% AR*
65.2 gsucres26% AR*
12.1 gmatières grasses18% AR*
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