Si vous êtes comme moi vous adorez le Nutella et les macarons pourquoi ne pas liés les 2 choses. Rien de plus simple.
Ingrédients
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Pâte à tartiner
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3 blancs d’oeufs
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10 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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250 g de sucre glace
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Poudre de noisettes
Préparation
- 1
Mélanger la poudre de noisettes, le sucre et le cacao. Si vous prenez des noisettes entières passez les au mixer jusqu'à obtenir une poudre.
- 2
Monter les blancs en neige et y incorporer la poudre préalablement mélangée.
- 3
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
A l'aide d'une poche à douille, dresser des petits ronds de 3 cm environ en les espaçant les uns des autres.
Réserver la plaques à température ambiante pendant 30 min. - 4
Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C (th 7).
Enfourner la plaque, baisser la température à 180°C (th 6) et faire en sorte que la porte du four reste entrouverte (si la porte de votre four ne reste pas entrouverte, y insérer le manche d'une cuillère en bois).
Laisser cuire pendant 12 min. - 5
Sortir la plaque du four, attendre 2 min avant d'enlever les macarons puis les déposer sur une grille et les laisser refroidir.
- 6
Une fois les macarons refroidis, étaler un peu de pâte à tartiner au centre du côté plat d'un macaron. Recouvrir d'un deuxième biscuit en tournant légèrement pour que la pâte s'étale jusqu'au bord.
Conseils
Pour que les macarons soient meilleurs, laissez-les reposés 12 heures à température ambiante.
