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Video 1 sur 15
42min
Moyen
Budget moyen
355 kcal
/ personnes
Par Nadège sur son blog : Macarons addict
...et aux noisettes.
Ingrédients
4 personnes
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80 g de chocolat blanc
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30 ml d'huile d'olive
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1 blanc d’oeuf
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15 ml d'eau
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50 g de sucre glace
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
50 g de poudre de noisettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mixer noisettes et sucre glace ensemble.
Monter le blanc en neige.
Faire un sirop de sucre avec l'eau et le sucre semoule.
Verser le sirop de sucre sur le blanc en continuant de battre.
Mélanger meringue et poudre.
Former vos macarons sur un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Cuire 12 minutes environ à 150°C.
Pour la ganache :
Faire fondre 80 gr de chocolat blanc dans 30 ml d'huile d'olive.
Laisser refroidir la ganache et garnissez vos macarons.
Nutrition
355kcal18% AR*
4.2 gprotéines9% AR*
37.6 gsucres15% AR*
21.1 gmatières grasses31% AR*
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