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Macarons acidulés à la framboise
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Macarons acidulés à la framboise
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Macarons acidulés à la framboise
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Par Noria boudari

Quelques maccarons aux framboises à déguster avec une bonne coupe de champagne quoi de plus divin ?!

Ingrédients (4 personnes)

  • Colorant rougeQuelques goutes de colorant rouge
  • Blanc d’oeuf150g de blancs d'œufs
  • 200g de gelée de framboises
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90g de sucre semoule
  • Sucre glace300g de sucre glace
  • Poudre d'amandes200g de poudre d'amande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 150°C. Mélangez délicatement la poudre d'amande et le sucre blanc. Battez les blancs en neige en y incorporant tout aussi délicatement le sucre semoule et le colorant. Incorporez la poudre d'amande à ce mélange jusqu'à atteindre une préparation lisse.

  2. 2

    A l'aide d'une poche à douille dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 30 mn.

  3. 3

    Faite cuire 12 min les macarons puis les laisser refroidir d'autant de temps. Les garnir à l'aide d'une poche à douille de gelée.

    Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Conseils

A consommer sans modération !

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Idées de recettes