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Vidéo suggérée Macarons à l'eau de rose
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Par SabrinPK du blog "Rêve de gourmandises"
Les délicieux macarons de Nancy, très rapide à faire et...à manger !
Ingrédients
10 personnes
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Sucre vanillé
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1 c. à c. d'extrait d'amande amère
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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180 g de sucre glace
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2 blancs d’oeufs
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175 g de poudre d'amandes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Tamisez les amandes et le sucre glace puis ajoutez la moitié des blancs d'oeufs et le sucre en poudre.Mélangez bien et ajoutez la vanille et l'autre moitié des blancs au fur et à mesure. La pâte obtenue doit être molle mais non coulante.
Dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, les aplatir légèrement et les lisser en les humidifiant avec de l'eau sur leur surface.
Faites cuire à 160°C pendant 10 à 15 minutes.
Conseils
Versez la seconde moitié des blancs peu à peu car il est possible de ne pas utiliser les 2 blancs entièrement.
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