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Vidéo suggérée Macarons aux amandes
Video 1 sur 15
48min
Moyen
Budget moyen
Bonne recette.
Ingrédients (6 personnes)
-
120g de sucre semoule
-
210g de blancs
-
360g de sucre glace
- 250g de poudres d'amande (fruits secs)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battre les blancs en neige avec le sucre une bonne dizaine de minutes.
- 2
A part mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
- 3
Réunir les deux préparations.
- 4
Mettre dans une poche à douille.
- 5
Faire de petits cercle sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 6
Laisser reposer les cercles 3heurs à l'air libre.
- 7
Faire cuire les macarons 8min à 160°C.
Conseils
Battre les blancs au moins 10min voir plus.
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