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Madeleine moelleuse
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Madeleine moelleuse
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Madeleine moelleuseMadeleine moelleuse@ Minichef)
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Madeleine moelleuseMadeleine moelleuse@ Gregory Catteeuw
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Par Minichef du Blog Minichef et ses recettes

Madeleine moelleuse à savourer. Pour une vingtaine de madeleines.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine125 g de farine
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Levure5 g de levure
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à madeleinesMoule à madeleines
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer le four à 180°C. Mélanger le sucre, la farine et la levure.

  2. 2

    Faire fondre le beurre.

  3. 3

    Ajouter les oeufs entier.

  4. 4

    Pour terminer ajouter le beuure fondu il faut l'incorporer delicatement.

  5. 5

    Attention vérifier la cuisson des madeleines, moi je les laisse 5 min et je verifie si elle sont dorées et je les retire.

Conseils

Rajouter un sachet de sucre vanillé ...

Nutrition

381kcal20% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
42.7 gsucres17% AR*
19.9 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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