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Vidéo suggérée Madeleines à la pistache
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Cedus
Une recette proposée par Cedus.
Ingrédients
6 personnes
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½ sachet de levure chimique
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Beurre pour les moules
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30 g de pistaches hachées
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110 g de farine
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70 g de beurre demi-sel
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le sucre semoule. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
- 2
Tamiser la farine et la levure et les verser dans le saladier avec les pistaches hachées.
Mélanger à nouveau. Beurrer les moules à madeleine et y répartir la pâte. - 3
Enfourner pour 8 à 10 min. Les laisser refroidir avant de les déguster.
Conseils
La petite Astuce Vous pouvez séparer les blancs des jaunes et incorporer les blancs montés en neige à la pâte avant cuisson, légèreté garantie.
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