Madeleines au beurre de cacahuètes

Préchauffez le four à 220°c. Faites fondre les 130g de beurre. Fouettez les oeufs avec le sucre, le sel et le beurre de cacahuètes.

Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.

Beurrez une plaque à madeleines et remplissez les alvéoles de pâte au trois quarts. Enfournez pour 5 minutes, puis baissez la température à 200° et poursuivre la cuisson 7minutes.

Sortir votre moule du four. Laissez refroidir et démoulez vos madeleines sur une grille.