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Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
321 kcal
/ personnes
Par La petite cuisine de Sabine
Une recette pleine de douceur...
Ingrédients
6 personnes
-
50 g de farine
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1 c. à s. bombée(s) de miel
-
25 g de poudre d'amandes
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4 blancs d’oeufs
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150 g de sucre glace
-
125 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les empreintes, le moule pour battre les blancs et le batteur au frigo (le choc thermique aide les madeleines à gonfler) 30 minutes avant de commencer. Faire fondre le beurre jusqu'à couleur noisette.
Hors du feu, ajouter le miel.
- 2
Mélanger farine, sucre et amandes.
- 3
Mélanger ensemble les deux préparations. Bien amalgamer les deux l'une avec l'autre.
- 4
Monter les blancs en neige et incorporer.
- 5
Beurrer les empreintes et au centre de chacune, déposer 1 cuillère de pâte. Faire cuire 5 minutes à 220°C et 10 minutes à 160°C. Surveiller !
Nutrition
321kcal17% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
33.9 gsucres14% AR*
19.2 gmatières grasses28% AR*
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