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Vous regardez : Madeleines au roquefort et aux dattes
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Très facile
Bon marché
Délicieux pour l'apéro
Ingrédients
0 personne
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100 g de roquefort
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6 dattes sechées
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110 g de farine
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1 oeuf
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1 c. à s. bombée(s) de purées de noisettes
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1 c. à c. de levure
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5 cl de lait
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à madeleines
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Saladier
Préparation
Mélanger la farine, la levure et les dattes coupées en petits dés. Dans un autre bol, écraser grossièrement le roquefort, ajouter l'œuf, la purée de noisette et le lait, mélanger et verser sur la farine. Bien mélanger - la pâte doit être assez épaisse. Poivrer.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules à madeleines et enfourner de 8 à 10 minutes à 180°.
Conseils
A déguster tiède, c'est encore meilleur
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