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20min
Très facile
Bon marché
Une version légère de la célèbre madeleine, à aromatiser selon ses goûts.
Ingrédients
8 personnes
- 5 pots de farine
- 4 oeufs
- 1,5 pot d'huile
- 2,5 pots de sucre
- 2 pots de yaourts nature (les pots serviront de verre mesureur) ou ou aromatisé
- 2 paquets de levure
- ½ c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une terrine battre les oeufs entiers avec les deux pots de yaourt. Puis ajouter le sucre, l'huile et la vanille. Bien mélanger.
- 2
Ajouter la farine et la levure.
- 3
Lorsque la pâte est homogène, la mettre au réfrigérateur. Laissez reposer au moins une heure.
- 4
Répartir la pâte dans des moules à madeleines.
- 5
Enfourner 10 minutes environ th.6 (210°C).
Conseils
Laissez bien reposer la pâte au froid : c'est le passage du froid au chaud qui provoque la petite 'boule' au dessus de la madeleine.
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