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Video 1 sur 16
23min
Facile
Budget moyen
Par Jackie
La madeleine est un petit biscuit savoureux et fondant immortalisée comme nous le savons par Marcel Proust. Ces petites pralines roses lui apporte une saveur et un croquant très original.
Ingrédients
6 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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Praline rose
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100 g de beurre
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½ c. à c. de levure
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100 g de sucre
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150 g de farine
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2 oeufs (gros)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°C (th 7-8).
Faites fondre le beurre Laissez-le refroidir. Travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Incorporez le beurre fondu.
- 2
Remplissez les moules au 3/4. Parsemez chaque madeleine de pralines roses concassées et enfournez à 240°C (th 7-8) pendant 4 min. Puis 6 à 8mn à 180°. J'ai utilisé les moules en silicone Demarle
Démoulez ensuite et réservez les madeleines.
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