Madeleines provençales

Faire fondre à l'huile le poivron épépiné et coupé en dés avec l'ail haché, sel, poivre.

Ajouter les olives hachées.

 

Préchauffer le four à 240°.

 

Faire fondre le beurre.

Mélanger la farine, la levure dans un saladier et ajouter les oeufs 1 à 1 puis le beurre fondu puis les légumes.

 

Remplissez les moules au 3/4 cuire 4 minutes puis 6 à 8minutes, Th.6.  Vérifer la cuisson.

Servir tiède.