• Connexion
  • Inscription
Magret au miel et au cidre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (19 notes)
Voir le commentaire
Magret au miel et au cidre
Vous regardez : Magret au miel et au cidre Video 1 sur 16
Magret au miel et au cidreMagret au miel et au cidre@ 750g
Icone flèche
Magret au miel et au cidre
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Justine
Par Justine

C'est un magret de canard avec une sauce au miel et au cidre accompagné de pommes et de pommes de terres

Ingrédients

2 personnes
  • Magret de canard1 magret de canard
  • Cidre brut1 l de cidre brut
  • Pomme de terre6 pommes de terre
  • Pomme2 pommes
  • Miel1 c. à s. de miel
  • AssaisonnementAssaisonnement

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • PoêlePoêle
  • Boîte(s) hermétique(s) TupperwareBoîte(s) hermétique(s) Tupperware

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire risoller vos pommes de terre dans de la graisse de canard.
  2. 2

    Couper les pommes en quartiers les mettre dans un tuperware.

    Ajouter du cidre jusqu'à hauteur de vos pommes et les laisser cuire 5 minutes au micro ondes.
  3. 3

    Pendant ce temps, couper votre magrets en tranches et les faire saisir rapidement. Saler.

  4. 4

    Enlever le de la poêle et ajouter votre miel ainsi que 5 cl de cidre.

    Laisser réduire et remettre le magret jusquà la fin de la cuisson.
    Le dresser dans l'assiette avec les pommes de terres risolées et les pommes.
  6. 5

    Napper la viandes de la sauce au miel et au cidre.

Conseils

Ne pas faire trop cuire le magret cela se mange rosé

Commentaires
Idées de recettes