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Vidéo suggérée Magret de canard, poires au vin rouge accompagnés d'une sauce au roquefort
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Délicieuse et curieuse façon de cuisiner les cerises...
Ingrédients
2 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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10 cl de crème fraîche
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1 sachet de sucre vanillé
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250 g de cerises
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1 magret de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Inciser la peau du magret.
- 2
Faire cuire le magret coté peau pendant une dizaine de minutes.
- 3
Retirer le magret, jeter le gras puis remettre le magret 5 minutes en le retournant, saler et poivrer.
- 4
Réserver le magret et mettre les cerises dans le jus de cuisson, ajouter le sucre vanillé, cuire 7/8 min en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, ajouter la crème.
- 5
Couper le magret en tranches, napper de sauce et servir.
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