Magret de canard et ses ananas caramélisés au miel à la Plancha !

La marinade
Prenez le jus de la boite d'ananas et ajoutez du miel, du Malibu, un peu de Cannelle, du gingembre et pressez un citron vert. Mélangez bien avec les ananas. Laissez mariner 1 heure.

A feu moyen commencez à cuire les magrets 10 minutes (salé poivré, cumin léger). Puis séparez l'ananas de la marinade et placez les à coté des magrets. Arrosez l'ananas avec la marinade régulièrement pour qu'il caramélise. 10 minutes après les magrets sont prêts et les ananas caramélisés. A servir sous la paillote avec un petit Bandol, avec modération.