Magret au soja miel graine de sésame vinaigre balsamique.
Ingrédients
-
1 c. à c. de vinaigre balsamique
-
Poivre
-
2 c. à s. bombée(s) de miel
-
2 c. à s. de sauce soja
-
1 c. à s. de graines de sésame
-
1 magret de canard
Préparation
- 1
Mettre votre magret de canard coté viande sur votre planche, entailler la peau de votre canard de long en large faites de même coté viande.
- 2
Mettre votre magret dans un tuperware et mettre par dessus les graines de sésames préalablement grillées (hum) ainsi que le reste de vos ingrédients, sauce soja, miel, vinaigre Balsamique et poivre.
- 3
Arroser souvent votre magret de cette sauce généreuse en goût ! Comptez une bonne heure voir plus si vous avez le temps pour que votre viande imbibe se jus !
- 4
Prendre une poêle et la laisser bien chauffer sur feu vif, déposer votre magret côté peau et laisser la saisir et griller pendant 5 min ou plus surtout ne le lâcher pas des yeux, il faut qu'il soit doré ensuite retourner le vérifier la cuisson il doit être rosé et juteux a l'intérieur.
- 5
Couper le en tronçons et déguster avec des chips de pommes de terre vitelottes.
Conseils
S' accompagne de chips pomme de terre vitelottes
