Maki de wrap

Préchauffer le four à 230°C (th8).
Faire cuire le poivron pendant environ 25 minutes en le retournant à mi-cuisson.
Laissez-le refroidir puis enlever la peau.

Dans un saladier, émietter le thon et ajouter la mayonnaise, les feuilles de céleris découper en petits morceaux, quelques gouttes de tabasco (à votre convenance, moi j'en ai mis 7 à 8 gouttes), saler et poivrer.
Mélanger le tout.

Prendre les feuilles de wrap puis étaler la préparation à base de thon.
Ajouter les poivrons vert coupés en petits dès.

Enrouler le tout en serrant bien.
Découper des rondelles assez épaisses et les piquer avec un cure dent pour les maintenir.

Ajouter une petite pincée de paprika sur le maki de thon.
Mettre au frais.