Makis au thon et orange

Mélanger le thon bien égoutté avec le fromage blanc, sel et poivre.

Peler les oranges à vif et retirer les peaux blanches des quartiers.

Étaler une feuille de nori légèrement humidifiée à plat sur une natte en bambou. Tartiner d'une bande de thon "comme le montre la photo", poser des quartiers d'orange sur le milieu et rouler la feuille sur elle-même en vous aidant de la natte, maintenir le tout bien serré.

Au moment de servir, les couper en 6 ou 8 morceaux et déguster bien frais.