Makis sucrés en guise de dessert.
Ingrédients
Crêpes au chocolat
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2 oeufs
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150 g de farine
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20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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35 cl de lait
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20 g de sucre
Riz au lait
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1 l de lait
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200 g de riz rond
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120 g de sucre de canne
Makis
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Fruits
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1 c. à s. de miel
Préparation
- 1
Crêpes au chocolat
Mélangez tous les ingrédients nécessaires.
La pâte n'a pas besoin de reposer. - 2
Riz au lait
Mélangez dans une casserole tous les ingrédients.
Laissez mijoter à feux doux pour qu'il ait une consistance épaisse. - 3
Makis
Découpez les fruits en bâtonnets.
Posez une crêpe sur une planche à découper et coupez les bords de façon à former un rectangle.
Étalez le riz au lait encore tiède sur le rectangle.
Laissez en haut une bordure sans riz de 2 cm environ.
Disposez les bâtonnets de fruits à l'horizontale sur le riz au lait uniquement au bas de la crêpe.
Roulez les fruits sur eux-mêmes en serrant bien, petit à petit.
Nappez la bordure sans riz de miel et façonnez le rouleau de manière uniforme.
Détaillez des tranches d'environ 3 cm de longueur avec un couteau trempé dans l'eau.
