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Manchons de canard aux navets caramélisés
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Manchons de canard aux navets caramélisés
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Par Yvonne Duringer

Une recette simple et délicieuse

Ingrédients (1 personne)

  • Cuisse de canard1 cuisse de canard
  • 3 navets nouveaux
  • BeurreBeurre
  • Sucre de canne roux ou cassonadeCassonade
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir les cuisses dans une cocotte. Jeter l'excédent de graisse. Ajouter sel, poivre et thym.
  2. 2

    Faire bouillir les jeunes navets pendant 10 minutes. Puis les faire sauter dans du beurre et saupoudrer de cassonade. Les retourner souvent pour qu'ils n'attachent pas. Servir sans tarder.

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