Un délicieux muffin avec un coeur fondant au nutella.
Ingrédients
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40 g de poudre d'amandes
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Pépite de chocolat
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1 pincée de sel ou sel fin
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Nutella
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2 c. à c. de levure chimique
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220 g de farine
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de beurre
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10 cl de lait
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1 yaourt nature
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2 oeufs
Préparation
- 1
Faire 10 boules de Nutella à l'aide d'une cuillère à café sur une feuille de papier sulfurisé et placer au congélateur pendant 1 heure.
- 2
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre 30 sec au micro-ondes puis le verser dans le mélange sans cesser de remuer. Ajouter le lait mélangé au yaourt puis la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel. Mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.
- 3
Beurrer des moules tulipes à défaut vous pouvez utiliser des moules à muffins. Les remplir à la moitié, placer une boule de Nutella congelée puis recouvrir avec le reste de pâte. Enfourner pour 20 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Ne pas oublier l'étape du congélateur pour le nutella.
