Manger ces fruits au petit déjeuner permettrait de faire baisser son cholestérol selon ce cardiologue

Manger des fruits au petit-déjeuner pour prendre soin de son cœur. C’est ce que propose le docteur Andrew Freeman, directeur du département de prévention et de bien-être cardiovasculaires du National Jewish Health aux États-Unis. Selon le spécialiste, certains fruits comme les baies et les fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises), accompagnés de flocons d’avoine, permettent de prévenir les maladies cardiovasculaires liées à l’âge.

Grâce à leur teneur en antioxydants, ces fruits auraient des effets bénéfiques sur le cœur, le cholestérol et le diabète de type 2. Pour un petit-déjeuner aussi bon que bénéfique pour la santé, ces fruits sont à accompagner de flocons d’avoine, riches en fibres, en minéraux et en vitamines.

Le Docteur Freeman, interrogé par Today, explique : “En général, je recommande les flocons d’avoine comme meilleure option. Je conseille de prendre une petite tasse de flocons d’avoine préparés avec de l’eau, pas de lait ni de beurre, et remplis de baies, ainsi que d’autres ingrédients bons pour le cœur, comme des graines de lin moulues ou quelques noix. N’utilisez pas de flocons d’avoine industriels, qui sont les plus transformés – optez plutôt pour des flocons d’avoine bruts”, suggère le médecin.

Ainsi, pour changer de style de vie, d’habitude, et prendre soin de votre cœur au quotidien, il est important de trouver des recettes qui vous plaisent. Nous vous proposons ainsi de tester le porridge aux fruits frais et fruits secs. Il vous faut pour 4 personnes :

• 200 g de flocons d’avoine
• 3 cuillères à soupe de miel
• 80 g de myrtilles
• 25 g d’amandes émondées
• 25 g de raisins secs
• 1 l de lait
• 200 g de fraises
• 80 g de groseilles
• 25 g de noisettes

1. Commencez par faire bouillir le lait et ajoutez-y le miel et les céréales, sans cesser de remuer. Baissez le feu et laissez mijoter cinq minutes en remuant régulièrement. Coupez le feu et laissez les céréales gonfler.
2. Lavez les fruits et coupez les fraises en deux.
3. Une fois le porridge tiède, répartissez dans les bols et disposez les fruits par-dessus. C’est prêt !

Il s’agit d’une recette que vous pouvez faire la veille et déguster le matin, au saut du lit !