Marbré chocolat-coco décor façon mille-feuille
Ingrédients
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125 g de beurre
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50 g de chocolat noir pâtissier
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100 g de noix de coco rapée
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1 sachet de sucre vanillé
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5 c. à s. de sucre
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20 cl de crème fraîche
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5 c. à s. de farine
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5 oeufs
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 175°C.
- 2
Dans un saladier mélanger les oeufs le sucre la farine la crème le sucre vanillé la noix de coco râpée et le beurre fondu.
- 3
Dans un autre saladier verser la moitié de ce mélange et incorporé le chocolat fondu.
- 4
Dans un moule prendre une cuillère de pâte chocolat et la versée au centre du moule, puis, toujours au centre, de la pâte nature, puis chocolat, puis nature, etc... jusqu'à former une multitude de cercles (comme une cible).
- 5
Avec la pointe d'un couteau, tracer un trait en partant du centre du moule jusqu'au bord de celui-ci jusqu'à former vos parts.
- 6
Enfourner entre 20 et 30 min en surveillant de la pointe d'un couteau.
Conseils
Astuces : Pour un gâteau plus épais et plus gourmand, doubler les quantités et réaliser deux pâtes séparément dès le départ.
Nutrition
