Marbrées'mad

Préparer le coulis de poivron : laver et éplucher le poivron et le couper en petits morceaux.

Saler et faire cuire à la vapeur 10 mn puis passer au blender pour obtenir un coulis lisse.

Mélanger à la fourchette le fromage de chèvre et la crème, saler et poivrer. Réserver au frais.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

Partager la pâte en 2 : mélanger 1 moitié avec le coulis de poivron ; l'autre moitié avec le coulis de chèvre.

Verser successivement 1 cuillère à café de chaque pâte dans des moules à madeleines ; faire cuire 10 mn

Les marbrées'mad se dégustent tièdes ou froides. Bon appétit !