Lors de votre prochain barbecue, vous allez envie d'épater vos amis avec une marinade pour viande faite maison ? Cette recette de marinade est délicieuse et tellement facile à faire. En termes d'ingrédients, vous avez besoin d'huile d'olive, de moutarde ainsi que d'un bouillon cube de poule. Pour donner encore plus de goût à votre marinade maison pour viande, vous allez rajouter un peu d'ail, de thym, de basilic, une pincée de sel et de poivre. Après avoir tout mélangé, c'est le moment de repartir cette marinade sur votre morceau de viande. A l'aide d'un pinceau, vous allez badigeonner votre morceau de viande rouge ou blanche avec cette succulente marinade. Enfin, faites reposer quelques heures au frigidaire avant de procéder à la cuisson au barbecue. C'est un délice !
Ingrédients
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 c. à s. de moutarde
- 1 cube de bouillon cube de poules
- ½ botte de basilic
- 4 branches de thym
- 10 c. à s. d'huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Pinceau
- Saladier
Préparation
- 1Écraser l'ail.
- 2Ajouter 10 à 15 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 3Mélanger.
- 4
Emietter le cube de volaille dedans.
- 5
Mélanger avec la moutarde, le sel et le poivre.
- 6
Ciseler le basilic et le thym.
- 7Mélanger.
- 8
Laisser reposer le plus longtemps possible avec la viande.
Conseils
Voici une recette de sauce barbecue, idéale pour vos barbecues en famille ou entre amis.